吃生雞蛋有細菌或過敏？為什麼日本料理會吃生雞蛋？解答關於亦然牧場雞蛋的問題
今天我們來聊聊雞蛋這個在廚房裡不可或缺的食材。我經常遇到顧客對於雞蛋的生熟食用有各種疑問，尤其是生吃雞蛋的安全問題。這篇文章會分享一些關於雞蛋的資訊，還有我為什麼推薦亦然牧場的雞蛋。
雞蛋在廚房裡的地位可是很高，它能讓我們的菜餚變得更加美味和營養。不管是做蛋糕、炒蛋，還是作為其他食材的配料，雞蛋的作用都很重要。關於雞蛋的生熟食用都有疑問，尤其是生吃的安全問題。
很多人擔心生吃雞蛋會有細菌，比如沙門氏菌。這種細菌可能會讓人感到不適，對免疫力弱的人更是有風險。台灣的食品安全標準已經改善很多，但生吃雞蛋的風險仍然存在。所以我通常建議還是把雞蛋煮熟，這樣能更好地保障健康。
在日本，生吃雞蛋似乎比較普遍，這是因為他們對雞蛋的生產有非常嚴格的管理。那邊的養雞場衛生標準很高，從母雞的飼養到雞蛋的處理，每一步都做到最好。雞蛋的鮮度也非常講究，通常會在兩週內出售。
最近我發現了亦然牧場，他們的雞蛋真的很棒，無論是安全性還是營養價值都有保障。以下是我為什麼特別推薦他們的雞蛋：
專業的照護和友善飼養：亦然牧場對母雞的照顧非常到位，雞舍內有先進的溫控系統，能夠保持雞蛋的新鮮。
天然的營養成分：他們的雞蛋富含維生素D、B12和Omega-3，這些對健康非常有益。
安全和品質保證：自動化集蛋與水廉設備使蛋乾淨無受污染，保存雞蛋殼天然角質保存雞蛋保護層能避免外界細菌與病源入侵
在我的廚房裡，我經常用亦然牧場的雞蛋。它們的新鮮感和口感真的很棒，做出來的菜餚特別美味。我還跟同事們分享了這些雞蛋，他們也對品質非常滿意。我們甚至一起團購，這樣便宜，還能保證持續有新鮮的雞蛋用。
雞蛋的生食風險確實需要注意，但如果選擇了高品質的雞蛋，如亦然牧場的產品，這些風險會大大降低。他們的雞蛋安全，還營養豐富，值得一試。我推薦大家試試他們的訂閱服務，這樣可以持續享受新鮮、安全的雞蛋。
亦然牧場官網：https://www.likefarm.com.tw/
還有IG：https://www.instagram.com/likefarm168/
亦然牧場訂閱制雞蛋頁：
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